景宁苹果：“甜黄土”香传遍世界

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） ◎ 郑丽萍 本报记者 解满彬 近日，甘肃省平凉市百万亩苹果园进入重组期。然而，原产于景宁县的景宁苹果冷链物流园内却一片热闹景象。来自世界各地的果农和贸易商踊跃洽谈苹果样品价格。分拣区工人们忙碌着分拣、装箱、装箱、搬运。一箱箱带有“景宁苹果”标志的优质水果已准备好运往全国乃至海外市场……“目前，园区已经制定了明确的仓储和交易计划。” 12月4日，物流园区运营团队负责人孙杰坤告诉科技日报记者，园区已与甘肃甘肃集团、上海大润发等签约。rt超市，来自烟台、广东、山东等地区的商家采购了4.5万篮子。计划储存苹果共计6.1万篮，订单价值630万元。曾几何时，当地的苹果产业严重依赖秋季集约采收。如今，通过科技的强化，“景宁苹果”不仅实现了从“一季忙”到“一年四季忙”的转变，还完成了从传统种植向现代农业的转变，让黄土高原的“黄金水果”真正做到了一年四季香、誉满天下。培育优质mga种子，为苹果产业奠定坚实基础。在景宁县果品研究所无菌实验室的培养瓶里，“成吉一号”、“景宁一号”等良种脱毒苗正在蓬勃生长。 “我们培育的脱毒苗，比如‘成吉一号’、“景宁一号”不但抗性强，而且可以提早一两年结果。 “种起来更放心。”景宁县果树果品研究所技术人员说。通过本土化科技攻关，该所每年生产出数百万株优质苗木，从源头上解决了进口苗木质量参差不齐、挂果晚等问题。9月份，景宁县种植的数千亩早熟苹果逐渐进入成熟期，开始进入采摘高峰期。在雷达镇，果农李队万家3公顷早熟苹果早卖到6元一斤，李对万说：“我家有10公顷苹果园，3公顷早熟果早就卖掉了。总销售额达9万多元。”不仅如此，新品种的开发也取得了长足的进步。收获不再局限于秋天。近年来，平凉市通过新品种、新技术、新模式、新机制“四新”模式，加快老果园更新换代。到2024年，平凉苹果优质果率将超过76%，平均亩产利润比三年前增长35%。科技为行业可持续发展注入动力。国家绿肥产业体系旱地绿肥种植科学家柴强团队打造的“绿肥+”技术体系在景宁亮相并推广。冬绿夏绿轮作、覆盖混作模式改善了果园土壤生态，为提高果品品质奠定了坚实的基础。同时，“智慧果业”系统实时采集光照、湿度、营养数据，精准指导通过算法模型进行灌溉、施肥，实现种植过程的数字化、可视化控制，让每一个苹果的生长都有科技的保障。拓展产业链，激活甘肃西武优品生物科技有限公司品牌升级“密码”。在公司生产车间，甜苹果被制成苹果脆、农家干果等产品。同时，苹果花还被用来生产苹果花茶。该公司负责人王兴表示：“我们把苹果加工成随时随地可以吃的零食，打造仅以苹果为原料的‘苹果干’，采用三蒸三煮工艺，保证营养价值。产品现已销往北京、上海、广州等地大型超市，受到消费者认可。从增值加工到品牌发展和市场拓展，“景宁苹果”实现了“常年香、四季香”。目前，平凉市水果产业正在向果胶、多酚、膳食纤维等高附加值领域拓展。苹果深加工能力已达16.5万吨，全供应链产值突破260亿元，彻底改变了以往依靠鲜果销售的单一模式。如今，“景宁苹果”正在经历前所未有的“科技转型”，从田间走向发展品牌的“数字化监管平台”打通了从苗木培育到终端销售的全数据链路，每个苹果的产地、生长周期、检测结果都有据可查，借助精准的种植技术，“景宁苹果”的果实硬度、糖酸比、维生素C含量等主要指标均达到或超过行业标准，不仅获得了多项“国家通行证”，还获得了区域品牌价值。已达181亿元，赢得国内外市场的高度认可。据介绍，“景宁苹果”不仅占领国内各大城市市场，还远销全球30多个国家和地区。平凉市龙泉源现代农业有限公司负责人马建民自豪地说：“