谁可以成为“三个王国杀死”的外卖平台的赢家

餐饮业呼吁平台与健康竞争。如果给用户提供了大量补贴，请不要为商人委员会付款。 文字｜中国记者张小迪记者 晚上10:30，北京东部第四圈路的面条式餐厅将很快关闭。通过“点击”，店员关闭了外卖，拿走了独立的机器，最后一个外卖的订单仍在JD.com的第87阶段中。在不到3分钟的时间里，一辆穿着黄色衣服的骑手来拿起食物。 王大师是一个迈特·骑手。他兼职工作，并运行“众包”。他提供任何平台的订单，JD.com也可以运行。他的手机上安装了三个以上的外卖软件交付。 第一天中午，戴着旧蓝色帽子和全新的红色盒子交付的骑手老挝Zhao是South Second Ring Road的Baizhifang Street的Shuttle。老子说：“盒子刚刚匹配，帽子还没有老挝Zhao是Dada Group送货员，JD.com子公司。jd.com进入餐饮外卖外，它更改了蓝色连衣裙和Dada Riders盒的交付。 Meituan和JD.com之间进行的“战争”状况良好，Ele.me也参加了比赛。 4月30日，Ele.me宣布，平台补贴的强度将增加并正式启动“饥饿超过100亿”的晋升。外卖市场的竞争进入了“红色，黄色和蓝色”纠纷的新阶段，“三个王国杀人”。 其中一些骑手也被称为“红蓝兄弟”，因为他们同时在三个平台上兼职。 “中国商人”访问了许多商人，并采访了许多外卖骑手，发现外卖市场模式被打破了。在此改组的卡片表中，JD.com，Meituan和Ele.me正在投资“ 100亿”和“ 1000亿”，以补贴，吸引和comPete for用户，商人和骑兵。作为这场比赛不可或缺的一部分，最后三个正在等待和称重。 餐厅餐厅的担忧 最近，Guozheng International Securities的报告称，2024年的Meituan外卖和ELE市场共享约为7：3。2024年的平均每日外卖订单约为6000万订单，同比增长13％，约1.5倍2021年。 坦戈（Tangol）在市场共享数据中由安全公司计算的数据，“中国商人”在梅图恩（Meituan）进行了验证。梅图安说，该官员从未宣布市场共享，也没有干扰或评估市场机构的观点。 此外，“财务”还报道说，2023年的Meituan Instant Intermant年度订单为220亿个订单，平均为日至6027万订单。 2024年的年度报告显示，阳光日至订购即时交付量超过9800万个订单。 数据记者已经了解到，拜访北京的许多餐饮商人通常与上述安全研究的国家价值一致。许多餐饮商人在JD.com加入之前采访了“ Meituan和Ele。订单几乎都是。” 但是，随着JD.com的添加，这种模式被打破了。 4月25日，记者参观了东四环路内的连锁面条餐厅。除了74个Ele.me的订单外，Noodle餐厅还售出170多个Meituan外卖订单和40多个JD外卖订单。它的中午，这家面条餐厅的食品交付系统被“倒塌”。 JD应用程序“外卖交货”界面中的记者发现，这家面条餐厅的所有食物都是“来自货架”，但仍可以在其他外卖平台上正常购买。 当关闭时间时，面条商店店员告诉记者，如果没有“崩溃” JD的外卖系统，他们的商店将拥有更多今天在JD.com上的订单超过40个订单，“它将就像Ele.me's。”店员说，JD外卖没有太多的订单，每天只有几个订单，然后是一天以上。 “它的补贴更大，但是该系统有点不稳定，梅图尔订单变得稳定。”与之相比，ele.me的顺序较少。 “ 这是一家小餐厅，用餐区域超过20平方米，还有5张餐桌。店员说，商店的销售量主要取决于外卖。面条餐厅将在晚上10:00之前不再接待用餐的客人，而外卖订单将在10:30扩大，但是平台佣金使老板“非常压力”。 第二天，恢复了JD.com这家面条餐厅的收获。四天后，在4月29日的22:27，记者下了另一项从JD.com提出的订单。订单号显示，这些arejd.com订购了这家面条餐厅的订单，达到了87个订单，梅图恩在那天下午6点。 许多商人和车手说，订单号实际上是商店中每个外卖平台的订单号。 同一天下午6点，JD在位于南第三圈路的一家餐厅收取订单超过170个订单，而Meituan和Ele.me平台的订单为0。餐厅拥有他刚刚开设商店的记者。考虑到该平台是要获得佣金，他没有注册Meito和Elee.com。他听说JD.com没有佣金，因此他被注册了。 一家坚果商店的店员告诉记者，他从新闻中学到了JD外卖“提供补贴”，因此他开始在JD.com上订购外卖，并“获得绵羊”。然后，他发现过去常用的梅图安开始“发送红色信封”，强度很强。他说：“任何有大红色信封的人都会选择拥有大红色信封的人。” Zou先生是餐饮业的资深人士。他还经营当地的BR和北京的餐厅和一家高端广州餐厅。在接受“中国商人”采访时，他说，JD.com此时已经进入了外卖行业，就像他在Meituan参加Elee.me和Baidu外卖时将他撤回了多年。每个人都花钱获得补贴。他记得，最终，两家公司将统治并向商人收取高级委员会。 许多商人告诉记者，Meituan和Ele.me收集的商人收集的委员会不平衡，其中大多数约为20％。通常，大型商人的佣金比率少于小交易员。 Zou先生说，餐饮业无利可图。平台介入后，它收取佣金，交货费，促销费用等。最终，不可能从外卖中赚钱，因此这是该平台的工作。但是像他这样的商人不能像竞争对手那样放弃外卖业务，而the the the the the the the the the the the Shifts则Y平台可以制作餐厅。 JD.com此时加入了外卖行业，并保证商人委员会的利率不会超过5％。 Zou先生同意，但他还记得JD.com将在其市场上种植。如何确定佣金率？ 骑手的选择 JD.com此时加入了外卖市场，并承诺将为全职外卖骑士提供全面的社会保障。 3月20日，JD外卖宣布已签署了一份正式的劳工合同，其中有10,000多次全职骑行，并逐渐实施了“五款保险和一项基金”的支付。 JD.com在4月15日表示，第二季度将招募至少50,000名全职骑手。然后在4月21日，JD.com还说明年3月招募的全职骑手人数从50,000增加到100,000。 采访的记者发现，骑手对社会保障和秩序量有不同的看法。一些在外卖上跑步的车手很多年S更喜欢去JD成为那些Sakay的全职S；一些年轻的车手更加关注哪个平台具有高订单量和高订单费。 根据Meituan财务报告和记者的采访，Meituan骑手目前分为四种类型：众包，欢乐奔跑，挥杆和团队。骑手可以在不同平台上接受订单。 其中，众包骑手通常是兼职骑手，他们在高峰时期和晚上自由拒绝命令并收到更多订单。跑步者通常会发送长距离或梯子攀爬订单，订单价格相对较高；跑步者必须每天运行8个小时，并且不能在8小时内拒绝订单，并且通常在5公里以内订单；团队骑手通常是一个漂亮的Eyetag游乐设施，可以向Meituan接收订单，他们通常会首先接收订单，订单质量最高。 一名骑手说，陈的姓氏是今天有很多外卖骑手的记者。通常，每个骑手的订单不会增加，收入相对平稳。 一些骑手骑手告诉记者，即使JD.com订单比Meituan高1元到3元，而且还提供了充分的社会保障，他们仍然记得订购问题并认为Meituan订单“稳定”。 在4月26日的21:30（在北京的一家购物中心工作时间近工作时间），记者下达了在Ele.me，Meituan和JD外卖平台中订购特定的茶，而食品拾取号则分别显示为54、145和50。 对于某些品牌供应，JD.com订单迅速增长。一位餐饮从业人员告诉记者，JD.com订单在三月下降，而在4月初，JD.com订单量被Ele.me捕获。 4月27日，记者在晚上8点向Ele.me，Meituan和JD外卖平台的一家中国餐厅连锁店的食物下订单。拾取号分别为53、141和150。 Xiao Xu，一个外卖骑手，在三个平台上兼职工作表格告诉记者，JD外卖有时不是准确的定位，用户呼叫有时会误会：“它支持事情，但没有很多这样的情况。”但是，在此期间，JD.com每订单的交货费高于Meituan，“ 1至3元”。他运行了10次订单NG JD.com外卖，并获得120元。 另一名梅图安“跑步”骑手朱大师告诉记者，目前，JD.com答应为全职骑手购买社会保障。在外卖上跑步的兄弟们一起去了jd.com，朱大师也有点感动，但他也假装jd.com命令不如梅图恩那么高。 一位43岁的骑手大师杨选择毫不犹豫地去JD.com，因为他担心他45岁后很难购买社会保障。王大师也是迈图安（Meituan）的“跑步”的外卖骑手。他说，他感谢每个订单的订单数量和付款费。与接受社会安全相比难过，他想赚更多的钱。他的家乡在其他地方。他曾经有很多Funaho，并在其他地方购买了社会保障，但最终被切断了。 互联网经济和社会保障电子商务研究中心的数字生活分析师Chen Liteng在接受“中国商人”采访时说，骑手和商人的规模是指平台市场的竞争力。在许多平台上接收订单的骑手将引起平台运输来源，增加计划成本，还可以降低平台性能效率。因此，商人和骑手是竞争食品交付平台的主要资源。 梅图恩的负担 如果您为骑手支付社会保障，那将对Meituan和一个大型骑手团队承受很大的压力。 江苏资本总监Shen Meng在接受“中国商人”的采访是JD.com的建议Emen目前据说已经赢得了许多目标。首先，它可以在短时间内迅速吸引年轻的骑手，还可以履行履行社会责任的例子，这与资本市场未来市场价值的表现一致。同时，鉴于对手有一个大骑手团队，如果对手也执行“社会保险卡”，则意味着资本成本高于JD.com。 JD.com发布了社会保障的承诺后，Meituan和Ele.me还宣布了飞行员为全职骑手提供社会保障的计划。 2月19日，Meituan宣布将逐步为从2025年开始的全日制和稳定的兼职骑手支付社会保障。 2025年1月，新华社报道说，中国外卖骑手的数量超过了1000万。 根据Ele.me（直到2023年）发布的数据，Ele.me的活跃骑手数量超过400万； Meituan Resear发布的数据CH研究所表明，2023年，梅图恩的745万骑手在高频（全年订单超过260天）的订单中，总数为11％，约为819,500。 如果Meituan仅使用上述819,500个高频骑手作为社会保障支付的目标，那么在各个省份，当前4,000元人民币的社会保障支付基地是5,500元人民币，是5,500元人民币，薪酬企业的比率约为27％，个人约为10％。然后，每月的社会保障成本可能超过1.2 Biyuan。 目前，JD.com的外卖即时交付业务线主要由子公司DADA组管辖。根据2023年的金融外国报告，达达骑手团队主要由兼职众包人员组成，还包括从外包送货机构骑行。到2023年底，Dada Express平台上的活跃骑手人数超过120万。 如果JD.com招募100,000全国全职骑手在上述基础上完全承担社会保障付款的费用，每月的100,000名骑手的社会保障费用接近2亿元人民币，年总计近24亿元人民币。 一位知道梅图安（Meituan）的行业内部人士告诉记者，迈图恩（Meituan）的业务不会赚钱。 记者搜索了以前的年度梅图安（Meituan）报告，并据说随着外卖业务的扩大，骑手团队的成本也很高。 2017年，Meituan餐饮补贴达到42亿元人民币，骑手的同比增长60.5％，增加到183亿元人民币，占食品交货收入的87％（210.2亿元人民币）。 2017年，梅图安（Meituan）的毛利润上升到122亿元人民币，但其毛利率从45.7％下降到36％，主要是因为低料利润餐饮餐饮业务的比例增加到62％，而这一部分的毛利率仅为8.1％。 高高之后补贴，Meituan用户迅速增长。根据金融投资新闻和其他媒体的报道，2018年，梅图安增加了对商人的委员会，一些城市的一些商人的佣金上升到22％。 2021年，梅图安餐饮收入为963亿元人民币，增长了45.3％。其中，服务交付收入为542亿元人民币，委员会的收入为285亿元人民币。同时，交付外卖骑手的成本增加到682亿元人民币，增长了38.3％，价值71％，占总收入的71％。 今年，Meituan在“核心本地企业”中将外卖，店内酒店以及旅行和Flash购买业务结合在一起。从2022年开始，Meituan将不再披露收入和外卖业务成本，包括骑手成本。 此外，记者还指出，从2015年到2024年的10财政年度的半年中，梅图恩（Meituan）的现金流量为运营活动的现金流量为负； 6年内的净利润耳朵消失了，总损失为1809.27亿元。其余四年内的净收入总收入为566.1亿元人民币，远非占据其接触。 它可以促进行业的发展吗 根据Guozheng International Securities于2025年4月23日的一份报告，根据国家统计局和中国酒店协会的数据，国内餐饮餐饮外卖市场的规模从1.25亿元人民币增加到了10年的1.5万亿元，平均年增长率为26％，并从4％提高到2015年至26％。 以上报告还表明，在2024年下半年，国内外卖用户的数量上升到5.92亿，同比增长了近9％，从2015年到2024年的过去10年中的平均年复合增长率为18％。 此时，JD.com加入了外卖行业，并通过了“外卖质量”请求。 sa iinterview和“中文entre”JD.com表示，JD.com质量外卖质量遵守“拨号拨盘”的访问标准和先驱严格遵守商人进入和管理系统的严格评估标准，并使用三重三重机制来确保Dine-In的质量：第一个是真实的，以及在离线上逐渐连接食物的质量；商人通过率审查少于40％，商店将继续检查和调查，有问题的交易者将立即关闭并不合作，并为好商人提供交通重量。 根据JD.com的说法，该平台是450,000种优质食品商店。 根据记者的说法，除了将多餐照片的真实照片上传到商店外，JD.com质量得分还包括Dianping的3.8分，Gaode Mark和Doulin Foods 4.0分和Meituan Foods标记为4.0分。 2025年1月早些时候，Meituan宣布，它将有助于更长时间的高质量中小型企业经营，并投资了10亿元人民币进行外卖援助基金，其中5亿元人民币用于支持高质量的小型和中等规模的餐饮业务，并在平台上运营多年来，以多种现金进行现金，以现金为代价，并提供了中等大小的高级和中等大小的企业。支持范围从5,000至50,000元到50,000元。 4月14日，Meituan Takeout的总经理Xue Bing在2025年中国餐饮连锁峰会宣布，接下来的三年中，Meituan Takeout将在一般餐饮业投资1000亿元人民币，以奖励，补贴和建造商人和用户的开放式厨房，并为商人和用户建立鲜明的厨房。 梅图恩向中国商人解释说，迈图安在包装和交付领域进行了多年的投资以及conti改进的努力。目前，它着重于各种信息披露的正常化，并持续改善骑手的权利和利益的保护。无论是促进开放式厨房和明亮的炉灶，还是促进骑手福利的促进，Meituan都建立了步骤，而不是专门用于“竞争”。 Zou先生说，他希望在JD.com加入外卖行业之后，它可以重塑餐饮业务行业，并防止外行工业公司为该平台工作。 同时，他还称其为介入餐饮业的平台，不得不发展并与健康竞争。如果支持用户，他们还必须制定计划来增加资金，而不是通过从商家中获取佣金来恢复他们的资金。这将导致交易者压缩外卖食品成分的成本，带来食品安全风险，并最终损害用户。